На водоёмах Херсонской области можно увидеть лебедя-шипуна — крупную птицу с оранжевым клювом и изогнутой шеей. Размах крыльев у неё достигает примерно двух с половиной метров, а взлёт требует длительного разбега по воде.
Лебеди образуют пары на долгие годы или на всю жизнь. Вместе партнёры охраняют территорию и выкармливают потомство, а если один из них погибает, второй со временем может найти новую пару. Весной самка откладывает 5–8 яиц и насиживает их 35–38 дней.
Птенцы вылупляются покрытыми пухом и вскоре начинают плавать, но ещё долго зависят от взрослых. Серые лебедята держатся рядом с родителями, а иногда забираются им на спину и плывут, как на маленьком плоту. Самостоятельными они становятся в возрасте 120–150 дней.
Основу рациона шипунов составляют водные растения, прежде всего зелёные нитчатые водоросли; могут они поедать и мелких водных животных. В период линьки взрослый лебедь съедает до 4 кг растений в день. Птица может жить в природе до 28 лет и достигает половой зрелости в 3–4 года.
В Херсонской области лебедь-шипун регулярно зимует, образуя скопления в дельте Днепра и на лиманах, а осенью и зимой держится на незамерзающих водоёмах. Для жизни ему нужны чистые водоёмы, прибрежные заросли и спокойные места для гнездования.